Kumpulan Resep Masakan Nusantara Terlengkap

Kamis, 02 Juni 2016

10 Resep Minuman Segar untuk Berbuka Puasa

Menyajikan.com - Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa.  Di bulan Ramadhan umat Islam di seluruh dunia menjalankan ibadah puasa. Tak terkecuali di Indonesia kita tercinta. Sudah lazim jika waktu berbuka puasa diawali dengan yang manis-manis. Setelah seharian penuh berpuasa menahan lapar dan haus serta hawa nafsu, Berbuka dengan yang manis dapat mengembalikan energi dan kadar gula darah kita.

Minuman segar yang manis memang sangat cocok untuk hidangan berbuka puasa. Asal jangan kebanyakan. Tak heran bila hampir di sepanjang jalan pada sore hari banyak penjual takjil untuk buka puasa dari mulai makanan berat, makanan ringan sampai aneka es buah, minuman segar, kolak dan lain sebagainya. Sampai makanan yang hanya ada dan dijual hanya saat bulan puasa.

Nah, pada kesempatan kali ini, saya akan mencoba membagikan beberapa resep minuman segar untuk buka puasa. Diharapkan setelah meminumnya badan anda jadi benar-benar segar kembali.

1. RESEP ES BLEWAH

Bahan-bahan:
  • 250 gram blewah, kerok memanjang
  • 250 gram sari kelapa
  • 100 gram kolang-kaling, iris tipis
  • 100 gram gula pasir
  • 100 mili liter air
  • 500 gram es serut
  • 10 sendok makan sirup cocopandan
Cara Membuat:
  1. Siapkan gelas saji, tata blewah, sari kelapa, kolang kaling.
  2. Tutup dengan es serut dan sirup merah. Sajikan segera
Menyiapkan es blewah sangatlah praktis, karena kamu tidak perlu memasaknya. Resep es blewah ini sangat cocok bagi kamu yang tidak ingin repot menjelang waktu berbuka puasa.

2. RESEP ES SERBAT MELON

Bahan-bahan:
  • 2 iris melon diserbat (parut panjang)
  • Es serut
  • Susu kental manis putih
  • Sirup melon secukupnya
Cara Membuat:
  1. siapkan gelas panjang (untuk mempercantik hidangan).
  2. Buah melon di parut panjang kemudian taruh di gelas.
  3. Beri air secukupnya, serta masukkan es serut, susu kental manis dan terakhir larutkan sirup melon.
Mungkin ada yang bertanya-tanya mengapa dinamakan es serbat, dinamakan es serbat karena buah yang akan digunakan itu di parut panjang.

3. RESEP BUBUR BIJI DELIMA

Bahan:
  • 400 gram biji delima siap pakai
  • 750 ml air
  • 250 gram gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan
Kuah Santan:
  • 200 mili liter santan kental
  • ½ sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh tepung maizena, dilarutkan dengan 3 sendok makan air
Langkah-langkah:
  1. Rebus air, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih.
  2. Masukkan biji delima sedikit demi sedikit ke dalam rebusan air gula, hingga biji delima mengapung dan berubah transparan.
  3. Kuah santan: rebus santan, gula, garam san daun pandan hingga mendidih. Aduk terus perlahan-lahan agar santan tidak pecah.
  4. Tuangkan larutan maizena, aduk dan masak hingga santan mengental. Angkat.
  5. Siapkan mangkuk, tuang bubur delima dan beri saus santan di atasnya.
Saat merebus biji delima, pastikan hingga benar-benar matang, yakni saat biji delima sudah transparan warnanya. Jika masih terdapat titik berwarna putih di tengahnya, ini menandakan biji delima belum matang sempurna.

4. RESEP ES SHANGHAI

Bahan-bahan:
  • 100 gram daging kelapa muda
  • 100 gram cincau hitam
  • 100 gram kolang kaling siap pakai, iris tipis
  • 100 gram nangka muda, potong dadu kecil
  • 200 gram daging alpukat, potong dadu
  • 100 gram rumput laut
  • 5 sendok makan, susu kental manis
  • 5 sendok makan, sirup merah
  • 500 gram es serut
Langkah-langkah:
  1. Siapkan gelas saji.
  2. Susun cincau hitam, alpukat, kelapa muda, nangka, kolang kaling, rumput laut di dalam gelas. Tutup dengan es serut hingga menggunung.
  3. Tuangi bagian atas es serut dengan sirup merah dan susu cair.
  4. Sajikan segera.
Ciri khas dari es shanghai adalah penggunaan es serut yang menggunung di atas gelas. Agar es serut tidak mencair, persiapkan Es Shanghai ini kira-kira 10 menit sebeleum waktu berbuka tiba.

5. RESEP ES DURIAN

Bahan-bahan:
  • 3 mata daging durian matang
  • 100 gram kelapa muda serut
  • 3 buah markisa
  • 300 gram es serut
  • 100 mili liter santan kental matang
  • 5 sendok makan sirop vanilla
  • Gula pasir secukupnya
Cara membuat:
  1. Rebus santan dan gula hingga mendidih lalu dinginkan.
  2. Siapkan gelas saji, letakkan dan susun durian, kelapa muda, dan markisa.
  3. Siram atasnya dengan santan, sirop vanilla, dan es serut.
  4. Sajikan segera.
Lebih enaknya lagi jika kamu memakai durian montong, karena selain dagingnya tebal, rasanya juga manis.

6. RESEP KIWI PUNCH SODA

Bahan-bahan:
  • Kiwi 2 buah ( dipotong-potong )
  • Sirup melon 200 mili liter
  • Soda manis 300 mili liter
  • Es batu secukupnya ( sesuai selera )
Cara Membuat:
  1. Langkal awal masukkan kiwi , sirup melon dan es batu secukupnya ke dalam tabung blender lalu proses hingga semua bahan tercampur rata dan halus .
  2. Selanjutnya Tuang ke dalam gelas , dan tambahkan soda manis .
  3. Silahkan tambahkan es batu lagi secukupnya jika perlu .

7. RESEP SOP BUAH

Bahan-bahan:
  • 100 gram semangka merah, potong dadu
  • 100 gram nanas, potong segitiga kecil
  • 100 gram melon, buat bulatan sebesar kelereng
  • 100 gram pepaya, potong dadu
  • 100 gram anggur, belah dua
  • 500 gram es serut
  • 1 liter air
  • 5 sendok makan sirup vanili
  • 100 mili liter susu kental manis putih
Langkah-langkah:
  1. Siapkan mangkok saji.
  2. Taruh melon, nanas, pepaya, nanas, semangka, anggur dalam mangkok.
  3. Campur air, susu kental manis jadi satu dalam tempat terpisah. Aduk rata. Tuangkan dalam mangkok saji yang telah berisi buah.
  4. Beri es serut dan sirup vanili, sajikan segera.

8. RESEP ES SARANG BURUNG

Bahan untuk agar-agar:
  • 1 bungkus agar-agar merah.
  • 750 mililiter air.
  • ¼ sendok teh vanili bubuk.
  • 100 gram gula pasir.
Bahan Hiasan:
  • 1 iris jeruk lemon.
  • 1 pucuk daun mint.
  • 500 mililiter sirup lychee.
  • 500 mililiter air matang.
  • 250 gram nata de coco.
  • 75 gram biji selasih matang.
  • 500 gram es batu.
Langkah-langkah:
  1. Langkah pertama untuk membuat es sarang burung yaitu membuat agar-agar telebih dahulu dengan cara masukkan semua bahan agar-agar kedalam panci lalu direbus sampai mendidih dan matang.
  2. Tuang agar-agar kedalam cetakan, diamkan sampai dingin dan memadat.
  3. Setelah agar-agar memadat, parut agar-agar dengan parutan keju, sisihkan.
  4. Siapkan gelas saji, masukan es batu, agar-agar, biji selasih, dan nata de coco.
  5. Tuang air matang hingga setengah bagian gelas, 50 mililiter sirup leci, kemudian hias, dan sajikan.

9. RESEP ES TEH SUSU BUBBLE

Bahan-bahan:
  • 2 sendok teh (sdt) celup apa saja
  • 4 sdt susu kental manis atau krimer
  • 150 mililiter air panas
  • 60 gram es batu
  • Bubble dan topping sesuai selera
  • Gula cair sesuai selera
Langkah-langkah:
  1. Seduh teh hingga warnanya pekat.
  2. Setelah tehmu agak dingin masukkan ke dalam gelas shaker bersama dengan susu kental manis atau krimer. Kamu bisa campur gula kalau kamu doyan manis. Jangan lupa masukkan es batu juga. Kalau nggak punya gelas shaker, kocok di gelas yang tertutup rapat yang menjamin kocokan nggak tumpah.
  3. Kocok sampai teh, susu dan esnya bercampur merata.
  4. Masukkan bubble yang sudah direbus, atau topping-topping lain sesuai selera ke dalam gelas saji. Lalu tuangkan milk tea. Jadi deh!
Kalau nggak sempat bikin sendiri di rumah, kamu bisa membeli bubble di pasar swalayan terdekat.

10. RESEP ES TEH MANGGA

Bahan-bahan:
  • 2 buah mangga berukuran sedang
  • 2 atau 3 kantung teh hitam
  • 4 cangkir air
  • 1/2 atau 3/4 sdt air lemon jika diperlukan
  • gula secukupnya
  • beberapa daun mint segar
Cara membuat:
  1. Pertama kupas dan potong-potong buah mangga.
  2. Kemudian haluskan buah mangga dengan blender dan dinginkan di lemari es.
  3. Selanjutnya panaskan air untuk teh.
  4. Masukkan kantung teh dan aduk.
  5. Setelah itu matikan api dan biarkan teh merasuk selama lima sampai tujuh menit.
  6. Dinginkan teh, dan masukkan ke dalam lemari es.
  7. Setelah dingin masukkan teh ke dalam blender
  8. Campurkan mangga yang sudah dihaluskan, air lemon, dan gula ke dalam blender.
  9. Blender hingga semuanya halus.
  10. Sajikan dalam gelas tinggi dan tambahkan beberapa es batu dan potongan daun mint di atasnya.

Oke, itu 10 resep minuman segar untuk buka puasa yang bisa Anda coba di rumah. Untuk aneka hidangannya saya sudah pernah membahasnya dalam artikel resep menu buka puasa. Bukan cuma itu saja, kami juga sudah menyiapkan resep menu makan sahur sebulan penuh untuk Anda. Agar tidak bosan kalau harus sahur dengan menu yang itu-itu saja setiap harinya. Selamat mencoba semoga berhasil.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : 10 Resep Minuman Segar untuk Berbuka Puasa